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营养家常菜火龙果炒虾仁图

发布时间:2019-05-15 01:00:42

1、鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾的水份去掉。

2、盐腌1会,沥干水分再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺1个方向搅拌。用色拉油抓拌(避免虾进锅后粘在1起),静置10分钟。

3、油锅不要烧的太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,色采1变就出锅。

4、放油,细芹菜梗几条,火龙果,几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾的鲜味),炒两下放入虾,翻炒5下出锅。

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