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家常菜韭菜炒鸡蛋116

2018-10-12 21:50:40

主料

鸡蛋 :4个 韭菜 :350g

辅料盐 :适量

具体步骤 第一步1.首先将洗好的韭菜切段。 第二步2.准备好一个碗,将鸡蛋打入碗中,加一勺盐,搅打均匀。 第三步3.锅中倒入油,将蛋液倒入锅中,炒至蛋花状,即可捞出。 第四步4.接着倒入韭菜,翻炒片刻,再加入炒好的鸡蛋,均匀翻炒后,加小半勺盐调味,翻炒至香味溢出,即可出锅食用。

烹饪技巧1、炒鸡蛋的时候,火一定要小。

2、炒鸡蛋一般是不用放鸡精的。

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