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美味的猪肝木耳炒青蒜

2018-10-11 23:37:57

主料

猪肝 :适量 木耳 :适量 蒜苗 :适量

辅料白米醋 :适量红椒 :适量生抽, :适量料酒 :适量 淀粉 :适量油 :适量食盐 :适量

具体步骤第一步1. 将猪肝剔除白色筋膜和隐藏在肝里的血管膜清洗干净。第二步2. 将猪肝切片用流动的清水冲后倒入少许白米醋。第三步3. 浸泡大概30分钟即可。第四步4. 蒜苗和红椒洗净切段备用。第五步5. 浸泡好的猪肝用生抽,料酒和淀粉腌制一会。第六步6. 锅烧热放油后放入红椒干,然后再倒入腌好的猪肝快炒。第七步7. 猪肝炒至七成熟后倒入蒜苗、木耳、红椒翻炒。出锅前加少许食盐调味即可。

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