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自制椰蓉面包

2018-10-12 17:17:39

主料

糖 :45酵母 :3 牛奶 :125 鸡蛋 :1个 黄油 :30 高筋面粉 :250 奶粉 :10盐 :3

辅料椰蓉馅 ::椰蓉 :60鸡蛋液 :适量

具体步骤 第一步1.准备食材 第二步2.高粉加入奶粉,糖,酵母 第三步3.加入盐鸡蛋还有牛奶揉成面团 第四步4.加入黄油 第五步5.柔到能拉出薄膜即可,放到温暖处发酵至两倍大 第六步6.椰蓉馅:椰蓉加入糖拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀备用 第七步7.面团发酵好取出分成均匀的小份 第八步8.揉搓排气擀开均匀的涂抹一层椰蓉馅从一边卷起 第九步9.在中间切开 第十步10.两边反方向拧,做成喜欢的形状 第十一步11.摆到盘中二次发酵,之后表面刷蛋液,烤箱预热180度20分钟

烹饪技巧无

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