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点点小面包的做法

发布时间:2019-05-15 03:39:52

点点小面包的材料高筋面粉330g纯牛奶相克食品70ml奶粉10g鸡蛋相克食品1个细沙糖30g精盐1g黄油3g酵母2g蜂蜜相克食品适当白芝麻相克食品适当 点点小面包的做法图片步骤,怎样做点点小面包好吃?

先将鸡蛋、牛奶、奶粉、细沙糖、盐放进面包桶内,然后再放入高筋面粉、酵母;

选择菜单快速和面程序,让面包机自动揉面20分钟;

20分钟停止面包机,将黄油放入;

再次选择菜单快速和面程序,让面包机自动揉面20分钟;

20分钟后停止面包机,让面团在桶内发酵1小时;

发至2—3倍大;

发好后取出面团压扁排气,然后分成12等份的面团,揉圆,摆放在8寸的深披萨盘里;

将摆好的面包团放进烤箱里,底部放1碗约70°的温水,关上烤箱发酵1小时至2倍大;

烤箱180预热完成后,放入第2层上下火烤12分钟;

烤好后端出,在面包上刷1层薄薄的蜂蜜撒上适当的白芝麻,再次烤2分钟便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、发好后取出面团压扁排气,

2、把摆好的面包团放进烤箱里,底部放1碗约70的温水,关上烤箱发酵1小时至2倍大;

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