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自制巧克力奇普

2018-10-13 05:48:51

主料

A:奶油 :125B:全蛋液 :90C:低粉 :300

辅料细砂糖 :125泡打粉 :5D:耐烤巧克力豆 :150香草精 :少许

具体步骤第一步1.B材料拌匀,C材料过筛;第二步2.将A材料搅拌至奶油松发变白,再分次加入B材料拌匀;第三步3.加入C材料,用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状,再加入巧克力豆拌匀;第四步4.将面糊装入挤花袋,在烤盘上间隔挤成圆球状(我偷懒,直接用手造型);第五步5.200度烤20分钟(中间注意上色程度)。

烹饪技巧不好意思,这次觉得照片拍得不错。所以多上了几张,大家不要见笑才好!

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